2019年1月22日火曜日

いよいよ新潟のブランド米 新之助、販売開始です!

いよいよ私たち東山ファームでも、
新潟のブランド米 新之助を販売開始いたします!
http://www.higashiyama-f.com/c-item-list
 
特徴ある大粒で艶のあり、食べてみるとその豊かな甘味とコク。
コシヒカリとはまた違った味わい深いお米になっています。
さらに私たち東山ファームの新之助は、おいしさで日本全国で有名になりつつある糸魚川産の中でも、清流早川流域で生産されたもの!プレミアムがつくおいしさです。

コシヒカリとはまた違う味わい!新潟ブランド米、新之助をぜひご賞味ください。
http://www.higashiyama-f.com/c-item-list

2019年1月19日土曜日

まだ表にそれほど出ていないだけのすごい逸品なんです!

私たち東山ファームのお米は、まだ広告キャンペーンをやったり、宣伝に力を入れたりしてこなかったこともあり、地元や東京の卸しの五つ星お米マイスターの何名かや、農業体験に来られている学校関係の方など、一部の方々のみの、全国的には「知る人ぞ知るとってもおいしいお米」というところです。

少しずつ有名になってきていますが、まだまだ全国的には無名です。・・・でも、ものすごく美味しい素晴らしいお米です(中身に比べてずいぶん安いですよ~)
私たちの圃場(田んぼのある地域)がある糸魚川市は、実は全国的にも珍しいところです。
  • 世界ジオパークに認定された地。世界的にも珍しく、価値ある地形に包まれている。
  • 標高2000メートル以上にしか存在しない珍しい昆虫(蝶など)や植物が、私たちの田んぼのすぐ近く(標高500~600メートルあたり)に生息していたりする(焼山のふもと)。複雑で神秘的な地形だそうです。研究者の方々がときどきやってきます。
  • 石の種類が豊富で、専門家や収集家からみたら全国でも本当に珍しく貴重な不思議な場所(そのために引っ越してくる方もいます)
  • 翡翠(国石になりました)の日本で唯一の産出地。翡翠は邪気から身を守る聖なる宝石といわれています。
  • 日本の東西のちょうど真ん中。電気のHzの変わり目であり、東西文化の分岐点、フォッサマグナの通り道。
  • 糸魚川真柏(盆栽で日本でも超有名)の産地。
まだまだあります!
今回はちょっと変わった紹介になりましたが、このような自然豊かで、神秘的な、世界的にも珍しい地域で育った本当においしいお米、一度ぜひお試ししてみませんか?
東山ファーム一同 心を込めて

2019年1月7日月曜日

東山ファームです あけましておめでとうございます。

みなさま、あけましておめでとうございます。
本日1月7日より営業です!
※雪景色の事務所
今年もおいしいお米を追求し皆様にご提供できるよう、努力を惜しまず、全力で取り組んでまいります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

昨年末に農林水産省の「6次産業化・地産地消法」に基づく総合化事業計画に認定されました。お米の新たな可能性を探求し、皆様に日本の文化であるお米の味わい方をご提案していけたらと思っております。また、地元への貢献をさらにパワーアップしていけたらと意気込んでおります!
農林漁業の6次産業化とは、1次産業としての農林漁業と、2次産業としての製造業、3次産業としての小売業等の事業との総合的かつ一体的な推進を図り、農山漁村の豊かな地域資源を活用した新たな付加価値を生み出す取組です。これにより農山漁村の所得の向上や雇用の確保を目指しています。(農林水産省サイトより)
 東山ファームスタッフ一同